Un’analisi approfondita delle abitudini di consumo hanno portato l’Azienda a focalizzare i principali criteri che orientano i comportamenti dei consumatori. E cioè: la progressiva destrutturazione dei pasti, nella ricerca costante di soluzioni pratiche e veloci ma ad elevato contenuto di servizio, dovuta all’evoluzione dell’organizzazione sociale del lavoro e demografica; nonché la ricerca soggettiva di benessere, unita all’attenzione alla qualità di ciò che si mangia.

Dunque, i pasti tendono ad essere semplificati e affiancati da altre micro-occasioni di fruizione che possiamo definire “snacking”: veri e propri break spalmati sull’arco della giornata e consumati fuori casa, che tengono sempre più in considerazione il valore del cibo buono e di qualità.

In questo contesto di spesa extra domestica si colloca l’offerta da “specialisti nel riso” di Riso Scotti Snack: in particolare, il VENDING gioca un ruolo di primo piano, portando i prodotti nei luoghi di lavoro e di studio, negli ospedali e nei luoghi di grande flusso di persone; così come l’HORECA moderno offre soluzioni spesso ormai preferite a quelle tradizionali: pensiamo al brunch, all’apericena, all’happy hour; ed infine il RETAIL, dove le proposte Snack completano l’amplissima gamma Riso Scotti con soluzioni “frozen” pratiche e di elevata qualità organolettica, ad alto contenuto di servizio.